Spaghetti alla Puttanesca ist ein klassisches italienisches Nudelgericht mit einer würzigen Tomatensauce. Die Kombination aus Oliven, Kapern, Sardellen und Knoblauch verleiht dieser Sauce einen intensiven Geschmack.
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Bolognese – Das Originalrezept
Spaghetti Bolognese ist typisch italienisch? Von wegen – in Bologna kennt das Gericht niemand. Stattdessen gibt es dort „Ragù alla bolognese“ – aber nicht mit Spaghetti. Wir zeigen dir das echte Rezept der Ur-Bolognese.
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Spaghetti Cacio e Pepe: Ein Hauch von Rom
Spaghetti Cacio e Pepe ist ein einfaches und klassisch italienisches Rezept, für das du weder viele Zutaten noch viel Zeit brauchst.
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